打蛋机相关知识 创业

  1、可拿来搅拌多种食物配料：如搅拌蛋糕、饼干、面包配料；（粉棒right（有介）、leftdoughhook）如何区分左右旋，拇指朝下指尖的方向就是旋向。

  2、可以用来搅拌奶油和鸡蛋（打蛋棒Beater）;一般有片棒和线、可以用来搅拌蛋清（蛋清棒Whisk）;如SUNBEAMHM855

  如HM816A,其中“HM表示打蛋机（handmixer）,“81哦示型号代码，“京示派

  打蛋机属于II类电器，其防水等级为：IPXQ电源软线连接：Y型连接。电动类产品都是II类电器，发热类产品是I类电器，需要接地装置；

  X型连接：能够容易更换电源软线的电源软线的连接方法。（如电脑的电源连接线）

  Y型连接：打算由制造厂、它的服务机构或类似的具有资格的人员来更换电源软线的连接方法。（我司产品）Z型连接：不打碎或不损坏器具就不能更换电源线的电源软线）GSCECB认证规格:220-240V50Hx230V50Hz（欧洲）

  a、功能比较单一，只有调速档位的有：HM712、HM715、HM716等;

  HM826A、HM815AH;d、有调速、加速档位且带搅拌杆组件和搅拌杯组件的有：HM816C;

  有：HM715A等；b、有调速和加速档位且料斗或胶碗不能白转，需用手辅助完成搅拌功能的有：HM915、HM916等；c、有调速和加速档位、碗（或料斗）可以白动的有：HM913、HM913A、HM923、HM943、HM936、WMP400、WMP401（钢碗）、HM976A、HM976B、HM986A（钢碗）、HM986B（钢碗）等；

  d、有调速和加速档位且带搅拌杆组件，但胶碗不能白转，需用手辅助完成搅拌功能的有：HM916A、HM915Ae、有调速和加速档位且带搅拌杆（blender）组件和搅拌杯（chopper）组件，但胶碗不能白转，需用手辅助完成搅拌功能的有：HM916C;

  （UL+CUL ETL+CET 认证除外）客户没有特殊说明均按外露长度为 1.1m （包括

  （2） 绝缘等级： A 级、 E 级、 B 级、 F 级、 H 级； A 级最好，然后依次递 减。 GS 规格目前我司的打蛋机电机大多数为 B 级，有少部分为 E 级；而 UL 规 格电机均 按 A 级绝缘。

  （ 1 ）外壳、手柄盖、推棒制、推棒支架、加速制、托架： ABS75Q 个别加

  速制为橡胶如 HM848 、HM813 等； （2 ）调速制或调速钮： GS 认证需要用 PC 料； 球压测试该试验在 25C 2C 加上非正常测试中的最高温升的温度下进行 （如果此值是 较高的线h 后，将装置取出，将被试零件立即浸入到冷水中以使 其在 10s 之内冷 却到近似室温， 20N 的力冲击锤测试，压痕直径不应超过 2mm 。

  （3）档位开关片或接线%GF （防火）（灼热丝测试）；在 650C 的温度下进行 30 秒试验， 只适用于台式； 对于手持式器具，用手或脚来 保持开关接 通的器具和用手连续加载的器具不进行该试验；（ 4 ）料斗或胶碗：

  4、内部引线： GS 和 UL 规格一般为认证 PVC 线VK 以上规格的引线，普通规格除外；所有接线必须正确、牢固，不能有松脱、虚 焊、假 焊等不良；

  GS 规格棕色 L 电源线接微动加速开关（有加速功能才有）再接调速开关组 件，

  UL 规格有字的 L 电源线接微动加速开关（有加速功能才有）再接调速开关 组件， 再接电机分绕组档位端子，再接保险丝，最后接电机；无字的 N 电源线 接电机 N 线、所有关键零件一定要符合 CDF 表，除非重新报备确认 OK 后才能更换；

  （2） 打蛋棒（ Beater ）分为线） 打粉棒（ Dough hook ）分为左、右旋且有显著标志识别，一般带介子

  7、所有塑胶零件的外观其光泽度必须良好，不能有批峰、顶白、缩水、变 形、 黑点、混色、刮花、破损等不

  良，颜色应符合客户真正的需求；所有装配应该良好，不能有松动、错位、刮 手、离隙 不均等不良； 8、档位开关拨动必须顺畅且档位清晰，接触通电良好， 丝印对位，不 能阻滞、滑档、打火、 INT 或不通电现象； 9、所有螺丝必须打紧 且不能有滑牙、扫

  头、生锈等不良，螺丝扭力塑胶件为 2-4kg.f.cm; 五金件为 5-

  10 、 推棒制、加速制活动必须顺畅，不能有阻滞、卡死或回弹缓慢等不 良；

  11 、 产品上所有丝印必须正确、清晰，符合客户真正的需求，能承受摩擦试验及 3M 胶纸试验而无任何损伤； 12 、手持式打蛋机在工作时（附件的转速高于 1500RPM ）, 若按下其中一个按键，附件不得脱下来。即在工作档位不能退 棒。五、打蛋机性能方 面：

  170 叩至 250 叩，沙子深度为： 有效打蛋棒高度的 80%, 搅拌时打蛋棒尽可能

  (2) 打粉棒测试条件： 水温： 25C ±1C , 面粉：容器最大额定容量的 35%, 水：每 100g 面粉中加 72g 水。

  (3) 手持打蛋机，打粉棒叶片在盆中呈 “8形?运动， 在运动轨迹的直径 方向， 运动速度为每分钟 10-15 个“殍形。不带盆的用：内高约为 13CM, 上 部内径约为 17CM ，底部内径约为 15CM 的圆筒试验盆代替。

  (4) 测试电压：标称电压；测试温度：除非另有特殊规定，环境和温度及被 测产 品食料及水的温度应保持在 20 ±r ；

  2、高压测试： EN60335-1: 16.3 将电源线插头插在高压测试插座上，接通

  调速档位开关高速档于“ON犬态，其探头与外壳、任何可触摸的金属部分、外 露螺丝、

  产品在标称电压下，距离 1m 处( 背景噪音低于 65dB) 接通最高速档周边 噪音应小 于或等于 85dB; 5 、功能测试：

  味、齿轮磨损或脱落等不良现象； 6、温升测试： ( 注：在温升测试时过热保护 或过流 保护设施不得断开电路。 )

  在以 0.94 倍和 1.06 倍标称电压之间最不利的电压供电下带负载测试（沙子 尺寸

  为： 170至 250 叩，沙子深度为：有效打蛋棒高度的 80% ）搅拌时打蛋 棒尽可能地 靠近盆的底部。台式工作 10 分钟。手持式工作 5 分钟（或者 KB 时 间+1min ）。前 30 秒内工作在最低档， 后调至说明书里面规定的最高档。其功率 保持在额定功率，测试后

  在以 0.94 倍和 1.06 倍标称电压之间最不利的电压供电下带负载测试（负载 为面 粉和水的混合物---水的温度为： 25C ±1C, ---面粉： 容器最大额定容量的 35%,---水： 每 100g 面粉中加 72g 水）， 手持式的工作 5min, 台式的工作 10min （或者 KB 时间

  +1min ）,前 30 秒内工作在最低档，后调至说明书里面规定 的混合面团的速度。其功率 保持在额定功率，测试后所有外壳表面温升不能高 于 60K, 马达温升不能超过如上所述 的数值。

  3 在以 0.94 倍和 1.06 倍标称电压之间最不利的电压供电下（带搅拌杆）带 负载 测试（负载为/ 15mm 红算卜，与水的重量比为 2: 3, 容量为 450mL ）, 功率保持在额定 功率，开 1 分钟，停 1 分钟，工作 5 个循环，每次停止时需更 换混合物，所有外壳表 面温升不能高于 60K, 马达温升不能超过如上所述数值。

  产品在 120V 及 127V 电压下，带负载测试（负载为干沙，沙的直径为 50-

  80,搅拌棒要尽可能靠近搅拌碗的底部，沙的高度要为搅拌棒有效高度的 80%,

  若在低速时发生堵转现象，要移去一些沙， 让打蛋机在低速时仍能白由运 转。）工作 15 分钟，每种速度下的上班时间为 T=15 min / （2N-1）,N 为速度档 数，每个循环 先从最低档工作到最高档， 再回到最低档。功率保持在额定功

  率。若生产厂商没提供搅拌碗， 则要求所用的搅拌碗的高度为 13.0 cm, 顶部

  内径为 17.2mm ，向下逐渐变小，底部内径为 15.2mm, 碗的底部要光滑。马达

  要求： a 、试验后检验器具不受损，部件不被弹出； b、绕组和连接装

  (4) UL 规格手持式打蛋机需做 30 秒，台式打蛋机需做 5 分钟的堵转马达 测试， 做测试时要求： a 、通过一个30A 延时fuse 与电源串联； b、将桌面上铺 一层白绢纸； c、将电器用单层的漂白布盖起来； d、在外露的金属件与地之间 接 3A 非延时隹 fuse 。 测试后要求满足以下结果： a 、打高压通过； b、3A fuse 没有断开； c、不能碰到带电 部件； d、漂白布或桌面不会被点燃。

  室温下， 产品在标称电压下， 按正常工作负载，将档位开关置于最高档， 保持功 率在额定功率，以 KB 时间工作， 停 30 分钟为一循环来测试，测试中 如果任何一部 分温升超过安规规定的温升值，则要停机或强制冷却至室温， 连 续工作 1200 个（或 客户真正的需求）循环以上， 产品仍能正常工作， 且不影响安规要 求； 9、电源线） GS 规格： 根据 GS 标准 EN60335-1 25.15 ，器具质量小于 1kg, 用 30N

  的拉力；器具的质量大于 1kg 且小于 4kg ，用 60N 的拉力，以最不利的方向 拉电源线 秒钟，不能用猛力，电源线mm 的位移，内 部接线mm, 测试后功能应正常， 产品胶件 无拉爆、拉白等不良；

  （2）UL 规格：以最不利的方向拉电源线，产品电源线 分钟拉力测试，电源线不允许有任何位移，线芯不能内缩，测试后功能应正

  常， 产品胶件无拉爆、拉白等现象； UL 电源线 、电源线弯曲测 试： （仅限于手持式）

  对软线施加负载（对标称横截面积超过 0.75mm 的为 10N; 对其它软线 角（在垂线 °）摆动，能通过弯曲次数10000 次为合格， 以 180°角摆 动，能通过弯曲次数 2000 次为合格， 弯曲速率为 60 次/每分钟；测 试后不能有以下

  a 、任何导线%; b、导线不能从它的接线端子上移 开； c、 导线保护设施不能松脱； d、软线或软线保护设施不能有本标准意义内 的损坏； e 、断 裂的线丝不能穿透绝缘层成为易触及的； f、导 2

  a 、焊入 PCB 板孔：如果引线直接焊入 PCB 不能算合格可靠的焊接方式，必 须 穿过一个孔再穿入焊接孔才算合格可靠的连接方式；

  b、焊入端子孔（包括电机引线端子） ：焊接后必须再套热缩管固定，才算 合格可 靠的连接方式；焊接时必须勾焊，且不能有飞线、假焊、虚焊等不良；

  如果两条引线要通过闭端子（奶嘴）连接，必须在紧靠奶嘴处增加一条扎 带扎住

  奶嘴的铜端子必须压紧引线头，不能有松脱、 压住引线胶皮、飞线、 露铜等不 良现象； 接奶嘴的引线） 引线的拉力要求：（ HOLMES

  打端子的引线 磅的拉力而不脱落，用奶嘴连接的引线 磅的拉力而不脱落； 12 、要能通过 EMC 测试该如何做：

  （ 1）电机上必须有匹配的电容（包括金属氧化电容 XI、陶瓷电容 Y）和电 感；

  （2） 电路中必须包括磁管、 金属氧化电容 X1 （一般为 0.22uF ）、电阻 （一

  般为 2PCS 1/4W/330k Q 碳膜）， L、N 电源线在磁管上一般绕一圈，有的两 圈；并联的电阻与电容两脚再并在 L、N 电源线 、包装要求：

  （3） 包装应符合客户真正的需求，产品应干净、配件齐全、印字清晰、正确，各 种贴纸及说明书的位置应统一；（ 4 ）产品应通过跌落测试（普通规格和客户有 特殊要 求除外）；

  1 ）标志应标注在产品容易到看的位置上，铭牌上应有以下标志： （EN60335-

  ---I类I结构的符号 回”注：回”尺寸、外正方形边长为内正方形边长的 2 倍。

  2、所有器具上控制器的不同档位都应该用数字、字母或其它视觉方式标 明。 ( EN60335-1:7.10)3 调节控制器应有调节方向的标示。 ( EN60335-1:7.11)4

  标志应清晰易读并持久耐用。 ( EN60335-1:7.14)5 用手拿沾水的布擦拭标志 15s, 再用 沾汽油的布擦拭 15s 来检查，标志要求清晰易读，标志牌应不易撕下， 并且 不应卷边。

  (1) 如电源线损坏，为避免危险，必须由制造厂或其维修部或类似的专 职人员来 更换”( 2)如何安全正确地使用， 如何清洁、维护。